Das malerische Städtchen Pajara hat nur wenige Einwohner. Pajara ist eine kleine grüne Oase in der vulkanischen Umgebung. Viele Blumen und Sträucher, Palmen und Rasenflächen wurden angelegt. Vor dem Rathaus sehen Sie ein ausgedientes Wasserrad, das von einem hölzernen Kamel „angetrieben“ wird.
Die Kirche „Iglesia Nuestra Senora de la Regla“ wurde zwischen 1687 und 1711 erbaut und ist eine der schönsten auf Fuerteventura. Viele verschiedene Motive schmücken den Innenraum der Kirche. Die Jungfrau auf dem Altar wurde von einem wohlhabenden Auswanderer mit nach Fuerteventura gebracht und der Kirche gestiftet. Die Kirche ist täglich geöffnet von 11 Uhr bis 13 Uhr und 15 Uhr bis 17 Uhr.

Umgebung von Pajara

Unweit von Pajara liegt die kleine ruhige Stadt Tuineje. Im Jahr 1740 begab sich dort die Geschichte, dass 37 Bauern mit nur fünf Gewehre und verschiedenen landwirtschaftlichen Geräten gegen 50 englischen Piraten gekämpft haben sollen, die mit Gewehren und Kanonen bewaffnet waren. Die Schlacht fand am Montana de Tamacite statt und überraschenderweise gewannen die Einwohner Tuineje die Schlacht. Dreißig Piraten sollen getötet worden sein und nur fünf Einwohner sollen ihr Leben verloren haben. Eine der Koanonen die von den Piraten erbeutet wurde, steht heute noch vor dem Museum in Betancuria. Diese Schlacht wurde auf einem Gemäde in der Kirche „San Miguel Arcangel“ festgehalten.

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